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普京亲手做天津煎饼果子请习主席吃

产品/服务:
品 牌: 普京亲手做天津煎饼果子请习主席吃
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-07-13 09:06
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  • 所在地区:天津
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    普京亲手做天津煎饼果子请习主席吃

    来套哏儿石磨煎饼果子 小石磨现场磨制而成! 独家秘制酱料制作而成,让您买的放心,吃的安心! 加盟电话:18802295695

     

     
     
    据媒体6月9日消息,在天津的晚宴上,普京亲自动手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。他把自己做的煎饼果子请习主席品尝时说:“您得记住,这是我做的”。


    天津煎饼果子
     
    前不久,《舌尖3》的播出,再次把天津的煎饼果子推向全国。煎饼果子在天津人心中几乎是地位最高的早餐。
     
    老天津卫卖煎饼果子的,大多推着一辆小车,车上有橱窗,防风保温。正当中摆着一块圆形铁铛,被下面旺盛的炉火烧得滚烫;四周摆着各式调料工具,现吃现做,立等可取。

    正宗的天津煎饼果子,必须是绿豆磨成面作为主料,白面和黄豆面按比例搭配,当然各家也有各家的配方,“果子”就是油条,那必须是刚炸的,热乎的!

    煎饼摊好再加鸡蛋了,之后就是甜面酱、蒜蓉辣酱或者油炸辣子,一份完美的煎饼果子就这样上手了!

    面上没个洞,都不好意思说自己是正宗。这些小洞是绿豆面糊的身份证,推子走一遭,绿豆面就会磕磕绊绊出很多小洞。

    单手打鸡蛋,可视为煎饼果子界的能工巧匠。一只手拿着推子,另一只手抓起鸡蛋来,一磕一掰,推子又是一转,满眼黄白错落、交相辉映。

    翻个儿是门技术活,怕是一不小心就整破等待蛋熟的空当儿,拿着特制的薄铁片儿,小心地沿着边儿把煎饼皮儿铲起来,一翻个儿,葱花贴上热乎的铁板,一股香气欢乐的窜进鼻子里。

    很多人都说,“出了天津再也没有吃过正宗的煎饼果子”,在老天津人眼里,最好吃的煎饼果子永远是,“我家楼下那家”。
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